• Image

Mary, Go Home! - Konix Brewery

Mary, Go Home! — гозе от известной пивоварни KONIX Brewery, Россия. Типичный представитель стиля с характерными для него солоновато-кисловатыми нотами, приятным ароматом и сложным вкусом. Томатное пиво, закисленное по технологии sour kettle бельгийским солодом Château Pale Ale. Варится с добавлением гималайской соли, великолепного набора перцев – кайенского, розового, белого, черного и перуанского, а также с чесноком и кориандром.

Цвет

Розово-золотистый. Пена белая.

Аромат

Солоноватый, маринадный, томатный, пряный, кориандровый, чесночный, перечный, солодовый, хмелевой.

Вкус

Мягкий, освежающий, кисловато-солоноватый, пряный, перечный, солодовый, маринадный, хмелевой, томатный.

О производителе

KONIX Brewery – российская пивоварня, основанная в городе Заречный, в 2002 году. Название пивоварни состоит из инициалов основателей этого интересного и успешного проекта. С самого своего открытия опытные мастера с многолетним стажем неустанно разрабатывают новые, оригинальные, экспериментальные сорта. Здесь не стесняются учиться всему новому, ведь в пивоваренном искусстве всегда есть куда расти, даже если ты заслуженный гуру своего дела. В основе работы пивоварни такие принципы, как слаженная командная работа профессионалов, открытое общение с людьми, применение только самого современного оборудования, а также контроль качества напитков на каждом этапе производства. Здесь практикуется индивидуальный, авторский подход буквально к каждому сорту. Цель пивоварни - создание честного, правильного и интересного пива для эстетов и тех, кто только погружается в этот захватывающий мир уникального и разнообразного пива. Девиз пивоварни: «Мы варим пиво для ВАС и обязательно найдем ВАШ вкус». Основа богатой линейки пивоварни – 6 сортов классических крафтовых элей, для варки которых используются солоды Чехии и Германии, американские хмели и множество других натуральных ингредиентов. Крафтовая ниша России пока занята слабо, но спрос быстро растет и Коникс имеет блестящие перспективы в этом направлении.

Характеристики

Крепость 6,5%
Состав Вода, солод, хмель, дрожжи, кориандр, томатная паста, соль, перец, чеснок
IBU (горечь) 8
Плотность 15