Banana Kraken - Panzer Brewery
Banana Kraken — немецкий хефевайцен от перспективной российской пивоварни Panzer Brewery, где создают как классические, так и необычные, редкие сорта.
Очень лёгкий, светлый, летний эль в традиционном немецком стиле. Пшеничный солод делает его вкус мягким и обволакивающим, а особый штамм дрожжей придает аромату оттенки гвоздики и банана, столь характерные для хефевайценов. Бодрящая кислинка делает этот эль идеальным выбором для утоления жажды.
Цвет
Золотой. Пена белая.
Аромат
Солодовый, фруктовый, цитрусовый, хлебный, луговой, травянистый, зерновой, пряный, банановый.
Вкус
Хлебный, банановый, цитрусовый, зерновой, злаковый, травянистый, дрожжевой, солодовый, пряный. Ноты специй.
О производителе
Panzer Brewery — московская пивоварня, созданная профессиональным пивоваром. Основатель пивоварни Иван Писарев вдохновился профессией технолога-пивовара во время учёбы в Университете Пищевых Производств. Поэтому параллельно с обучением работал на «Частной пивоварне Тинькофф», где и научился варить пиво. Симбиоз теоретических знаний и практического опыта позволил окончить университет с отличием и степенью кандидата технических наук. После работы в «Тинькофф» Иван участвовал в монтаже и запуске небольших пивоварен. Варил пиво на пивоварне, с варочным порядком мощностью 70 тыс. литров пива за одну варку. Варил пиво в других городах. Это позволило получить необходимый опыт для создания Panzer Brewery.
Характеристики
Крепость 4,5%
Состав вода, солод пшеничный, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные
IBU (горечь) 11
Плотность 12